Genmaicha

Popis

Lístky japosnkého zeleného čaju sencha zmiešaných s praženou ryžou. História tejto japonskej zmesi je zaujimavá ako čaj samotný. Všetko začalo, v minulosti, keď si chudobnejšia vrstva Japoncov nemohla dovoliť kúpiť dostatočné množstvo senchy. Čaj však bola lahôdka, ktorú bolo treba piť, a tak doň začali pridávať pražené zrnka ryže aby ho bolo viac. Nálev tak získal zlatistú farbu a ľahkú praženú chuť.

Zloženie: zelený čaj, pražená ryža

Príprava :  Čaj zalejte vodou zohriatou na 90°c v pomere 1,25 čajovej lyžičky na 2 dl vody. Pre najlepší zážitok lúhujte 2 až 3 minúty.

Hmotnosť: 50 gramov (cca 30 lahodných šálok)

Tweet